Scusate se mi intrometto ma qui da noi a Trieste le trote di mare ci sono e anche abbastanza numerose.
Devo dire subito che sono ottime da mangiare infatti le loro carni dovute all'alimentzione diversa che nell'acqua dolce sono di un colore rosato (quasi salmone) e risultano più saporite delle classiche trote di fiume.
Io ne ho prese parecchie sia con artificiali che innescando a galleggiante i latterini vivi.
Arrivano sottocosta in primavera e restano in tale ambiente fino in autunno.
Come dimensioni arrivano anche sui due chili (catturata personalmente) poi voci di banchina parlano anche di pesi intorno ai quattro chili ma potrebbe essere in quanto sono voracissime proprio dei latterini che in primavera si raggruppano in banchi enormi.
E' una pesca relativamente facile a cui si dedicano specialmente i ragazzini dai moli......
Ho anche delle foto delle mie catture di trote di mare ma sono fatte ancora con la macchina fotografica tradizionale e non ho facilità di usare uno scanner per postarle sul forum.
Comunque non sono gli stessi pesci originari del nord europa, o meglio queste di cui parlo io che popolano il golfo di Trieste.
Più semplicemente si tratta di trote fario che a causa di qualche causa naturale (piena del fiume etc) si sono trovate a doversi adattare a vivere nell'acqua salata.
Vi assicuro che sono fario perchè appena catturate sono tutte completamente argentee ma quando si puliscono sotto lo strato di squame argentee emergono i classici puntini rossi.