Ciao
La classica esca da beach è il bigattino con pasturatore, è un 'esca piuttosto versatile inquanto su di essa possono capitare tutti i grufolatori e non per ultima la "signora spigola",anche se di solito le taglie dei pesci non sono elevate.In ogni modo puoi provare con ogni esca del surf,unico inconveniente se ti dovesse capitare un pesce di svariati chili in canna, ti ritroverai con una attrezzatura un po sottodimensionata, anche se secondo me rende la cosa piu sportiva e divertente.Vorrei consigliarti qualche esca ma non conosco la zona.
Per la montatura leggi la discussione qui in questa cartella "Come insidiare specie diverse dal sarago", è un'ottima montatura quella descritta li.