Ciao Pyoshin, e benvenuto!
No, non posso dire che in questo periodo non si prendano carpe: se ne prendono comunque, solo che è un pò più difficile rispetto alle stagioni meno fredde.
La ragione principale te l'ha spiegata Lopez (rallentamento metabolico e delle funzioni vitali, ecc.), ma in ogni caso si può provare ad impostare una battuta a Carp-Fishing magari utilizzando alcuni accorgimenti che -soprattutto in questo periodo- possono a volte fare la differenza.
Mi riferisco ad esempio, all'utilizzo di pasture e mix con un elevato tenore proteico e ricche di carboidrati: d'altra parte è facilissimo acquistare una qualsiasi rivista su questa disciplina in questi mesi, e vedrai quante "ricette" e consigli ci sono!!! Avresti solo l'imbarazzo della scelta!
Per quanto riguarda i ceci, ti posso solo dire che io li uso sotto forma di farina (la puoi trovare facilmente nei supermercati), anche perchè personalmente pratico soprattutto il ledgering, raramente utilizzando il method.
Poi al di là delle informazioni, molto dipende anche dalle qualità, dalla conformazione e dalle caratteristiche del luogo di pesca: infatti particolarmente con il clima invernale, tutto può essere il contrario di tutto!
Ciao!