tanute

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A questo genere appartiene una sola specie.
Assomiglia per la forma ovale e compressa del corpo ai saraghi, ma è facile distinguerlo per il colore e la dentatura.
Vi sono due forme dominanti, una più affusolata e ovale, assomigliante a quella della salpa e una più tozza e circolare, anche più panciuta.
Varia corrispondentemente anche il profilo della testa.
Gli occhi sono relativamente grandi e la bocca piccola e terminale, con denti acuti e piccoli, più fitti nella parte anteriore di tutte e due le mascelle, dove esiste anche una serie più esterna di denti stretti e lanceolati più grandi degli altri.
Una sola dorsale con 11 raggi spinosi e tre spine nell'anale



La colorazione è variabile, dal grigio bruno al grigio ferro, fino al grigio azzurro.

Sui fianchi vi sono, più o meno visibili, delle strisce longitudinali dorate piuttosto scure e irregolarmente pigmentate.
Sulle pinne, specialmente nella dorsale, codale e anale, vi sono talvolta delle macchioline circolari verde pallido, che sono più evidenti nell'abito nuziale, durante il quale le pinne si bordano d'azzurro.
Gli esemplari molto giovani presentano delle fasce verticali più scure, alternativamente più larghe e più strette.
E' comune in piccoli branchi sui fondi rocciosi del litorale, ma non si spinge a profondità molto basse. In genere si trova sulle secche rocciose, un po' al largo, in fondali dai 15 metri in giù, sulle praterie di posidonie e sui fondi arenosi.
Depone le uova sul fondo. Il maschio segue sempre la femmina e si ferma soltanto per scavare con la coda, sulla sabbia del fondo, una fossetta di forma ovale, dove poi la femmina depone uno strato di uova fisse e attaccate leggermente.
Gli stadi giovanili restano in vicinanza della costa, finché non raggiungono la taglia di 7-8 cm e quindi si diffondono in acque più profonde.
Arriva ad una grandezza massima di 50 cm, ma la media è compresa tra i 30 e i 40cm.
Comune in tutto il Mediterraneo
Nomi dialettali

GENOVA - Tarma, Scaggiun

LA SPEZIA - Tanua

VIAREGGIO - Taruta

LIVORNO - Scorzone, Tanuta

CIVITAVECCHIA - Schianto, Sarago bastardo

ROMA - Tanuta, Morettone

TERRACINA - Schiantero

NAPOLI - Schiantero

CROTONE - Monacedda

BRINDISI - Scantru

BARI - Rìggion

TARANTO - Minile

GALLIPOLI - Smarrita

MOLFETTA - Reggiere

ORTONA - Cantorello Sarago bastardo

ANCONA - Sargo rigato, Sargo grosso

CHIOGGIA - Osciada Cantareta

VENEZIA - Ociada, Cantareta

TRIESTE - Ociada, Cantara, Cantarion

CAGLIARI - Tanuda

OLBIA - Cantara, Tanura

CATANIA - Scantru, Scantru masculinu

PALERMO - Cianciastru Zippula

SIRACUSA - Scandri

MESSINA - Scantiru, Scantaru

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Curiosita sulla Tanuta

Questo animale, che si riproduce generalmente nel mese di maggio, ha un modo piuttosto singolare per deporre le uova. Il maschio, nel periodo degli amori, segue la compagna fino a quando trova un fondo sabbioso. Poi scava con la coda una piccola buca ove la femmina depone le uova ancorandole al fondo con una sostanza trasparente, attaccaticcia. Altra curiosita' e' che la Tanuta, come tutti gli Sparidi, e' ermafrodita, ossia sono presenti nello stesso individuo tutti gli attributi, sia anatomici sia funzionali, dei due sessi. Piu' dettagliatamente e' una specie "proterogina" cioe' con maturazione dei gameti femminili prima e quelli maschili dopo. L'animale e' parassitato dal Trematode Microcotyle canthari e dai Copepodi Clavella macrotrachelus e Clavella canthari. Per molti anni la Tanuta e' stata distinta dalla Cantarella (Cantharus lineatus) in quanto si riteneva che si trattasse di specie diverse. Oggi si e' visto che ad una certa eta' si manifesta l'inversione sessuale per cui Spondyliosoma cantharus e' da ritenersi sinonimo di Cantharus lineatus.

Orari

I periodi migliori per insidiare le tanute sono i mesi dell’inverno e dell’inizio della primavera, diciamo da dicembre ad aprile, ma si tratta di pesci attivi tutto l’anno. Gli orari più favorevoli sono quelli canonici: l’alba e l’avvicinarsi del tramonto.