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Filetti di trota?

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    00 14/11/2006 21:10
    ciao,
    chi e' così bravo da spiegarmi (magari anche con foto) come cavolo si fanno i filetti di trota?
    ha comperato 1 coltello apposta con la lama d'acciaio molto sottile e flessibile (25€), ma qundo mi metto ad aprire in 2 la trota x separare le parti, e la lisca centrale, faccio 1 gran casino... [SM=x53610]

    tnx.
  • lorette
    00 15/11/2006 12:14
    Ciao °Stealth° ti linko ,vedi un po se la discussione puo interessarti e per lefoto le puoi trovare in rete con il motore di ricerca google ,inserisci la parola kiave " filetti di trotta con foto o altro simile " [SM=g27811]

    freeforumzone.leonardo.it/viewmessaggi.aspx?f=12894&idd=4104


    Ciao Lorette [SM=g27822] [SM=x53598]

    [Modificato da lorette 15/11/2006 12.26]

    [Modificato da killer79 07/02/2007 11.06]

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    00 15/11/2006 18:31
    Grazie,
    ci provero' ;)
  • lorette
    00 16/11/2006 15:19
    °Stealth° sempre nello stesso link ,
    klikkando in fondo pagina su " BACK "
    ci sono tante altre ricette fotografate,
    di filetti di trote e altri pesci d'acqua dolce .
    Come questa ricetta "TROTA AI SAPORI ESTIVI"
    Ho letto ke e facilissima da preparare ,
    seguendo bene le indicazioni delle foto .


    http://www.pescatorimoscalodi.it/LE%20TUE%20RICETTE/RICETTA%207/TROTA%20AI%20SAPORI%20ESTIVI.htm

    Ciao Lorette [SM=g27822] [SM=x53598]

    [Modificato da lorette 16/11/2006 15.21]

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    00 16/11/2006 20:51
    grazie,
    le avevo viste e memorizzate x 1 possima preparazione.
    comunque x i filetti ho provato e non e' andata proprio benissimo... perdo troppa carne attaccata alla lisca principale.
    ritenterò
    bye ;)
  • lorette
    00 17/11/2006 07:57
    Ciao °Stealth° [SM=g27822]
    Per motivi di Copyright non ti posso hostare
    le foto che ho trovato in rete ,ma ti ho linkato
    2 url ,di kui uno e per le trote e l'altro per pesci
    tipo le sparlotte o altri pesciotti.
    E spiegato e fotografato passo a passo come devi fare i flietti [SM=g27811]

    Sfilettare i pesci [SM=g27822]

    http://www.coquinaria.it/archivio/fotogrammi/sfilettarepesce/testo.html

    Sfilettare la trota [SM=g27822]
    http://www.mistercarota.com/specia/specia.php?pag=nerio20

    Spero che kuesti indirizzi ti siano molto utili per imparare meglio a sflilettare [SM=g27835] [SM=g27811]

    Ciao Lorette [SM=g27822] [SM=x53598]
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    00 18/11/2006 18:37
    grazie,
    stampati e appena prendo trote provo. ;)

    ciao.
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