Barracuda

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Sirboneddu

00venerdì 20 luglio 2007 09:53

qualcuno mi sà indicare il miglior modo per cucinare i barracuda ??

nule81

00venerdì 20 luglio 2007 16:09

il classico bollito e condito con miscuglio di olio e limone.

oppure infarinato o impanato!

zolinad

00venerdì 20 luglio 2007 16:39

io sono per le cose semplici in fatto di pesce.....

tagliato a trance e scottato sul barbecue a legna con brace di macchia mediterranea... [SM=x53607]

Sirboneddu

00lunedì 23 luglio 2007 09:04

Re:

zolinad, 20/07/2007 16.39:
io sono per le cose semplici in fatto di pesce.....

tagliato a trance e scottato sul barbecue a legna con brace di macchia mediterranea...

sabato sera abbiamo optato per l'opzione barbecue !! [SM=g27811]

risultato sorprendente per tutti i commensali ..... inizialmente dubbiosi sulla bontà del barrax, alla fine erano tutti in caccia di qualche trancio !!

grazie a tutti !!
Ciao

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