Insalata Di Polipetti

Insalata Di Polipetti

tipo piatto Pesce
ingrediente principale Polipetti
persone 4

ingredienti 500 G Polipetti Veraci 1 Limone 5 Cucchiai Olio D'oliva Sale Prezzemolo Tritato Finemente
preparazione Pulire i polipetti vuotando la testa dalle interiora ed asportando il becco corneo. Se i polipetti sono abbastanza piccoli potrete limitarvi a separare i tentacoli dalla testa. In caso di dimensioni maggiori, invece dovrete farli a pezzi. Deponete poi i polipetti interi o spezzettati che siano in un ampio tegame e cucinateli con acqua appena sufficiente, unitamente a qualche fettina di limone. Non appena cotti, scolateli e sistemateli per bene in vassoio o piatto da portata. Aggiungete a questo punto sale quanto basta, olio d'oliva, prezzemolo tritato finemente, e limone.

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[Modificato da lorette 05/04/2006 21.00]

ciao neve ,per le ricette che hai postato....
sono cucinate da te oppure le hai trovate
nei vari siti della rete ??
Perchè se cosi fosse,
per ogni ricetta che posti qui in questa sezione ,
sarebbe meglio aggiungere che le ricette nn sono tue ,
ma prese in rete ,nei vari siti,
onde evitare lamentele da parte degli autori,
delle ricette di pesci.

Ciao By lorette