RICETTE SARDE : Polpi al vino rosso ^_^

Versione Completa Stampa Cerca Utenti Iscriviti Condividi :

Forum Pesca - Fishingforum.it - Pesca Forum » Forum Pesca - Fishingforum.it - Pesca Forum » Fishingforum.it - Ricette e itinerari gastronomici » Ricette

lorette

00martedì 11 luglio 2006 18:08

Polpi al vino rosso

INGREDIENTI:

1,5 kg di polpi; 1 litro di vino rosso (cannonau); 5 spicchi d'aglio; sale; prezzemolo; olio d'oliva
PREPARAZIONE:

Lavate i polpi e fateli cucinare, insieme al vino, in una pentola coperta, per 30 minuti a fuoco lento. Lasciate raffreddare e tagliateli incidendo la testa del polpo in senso verticale, tagliare fino all’attacco dei tentacoli. Sistemateli in una teglia da forno e conditeli con l’olio d’oliva, l’aglio e il prezzemolo tritato il sale, e cuocere in forno per 10 minuti.

Questa è la versione 'lo-fi' del Forum Per visualizzare la versione completa clicca qui
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 00:31.