killer79
00venerdì 27 gennaio 2006 11:57
Ingredienti :
trote
patate
pomodori
olio
limone
sale
pepe
vino bianco
rosmarino
Cospargere la teglia con abbondante olio e sporcare con una spruzzata di sale,pepe e rosmarino.
Coprire il fondo con le patate tagliate finemente(se no rimangono crude) ed i pomodori.
Dopo aver riempito la pancia del pesce con olio,limone,sale,pepe e rosmarino adagiarle in pentola.
Ricoprirle con le restanti fette di pomodoro ed aggiungere qualche pomodorino intero.
Tempo di cottura 45 minuti(quando l'occhio diventa bianco).
A metà spruzzare con vino bianco!!!!
killer79
00venerdì 27 gennaio 2006 11:58
cosi :
