Triglie al cartoccio
INGREDIENTI:
8 triglie; vino bianco; limone; sale;
olio; prezzemolo; pepe
PREPARAZIONE:
Lavate e pulite le triglie. Sistematele a due a due nella carta stagnola. Condite le triglie con un cucchiaio di olio, un trito di aglio e prezzemolo, sale, un il succo di limone e un il vino bianco; ripiegate la carta stagnola in modo che le triglie siano ben chiuse. Mettetele in una teglia da forno e fate cuocere per 30 minuti. Servite ben calde.