Piccola ricetta per fare una pasta indimenticabile:
occorrente - spaghetti , salsa di pomodoro, aglio e cipolla , prezzemolo e granchio ( io uso " el granzo poro" per intenderci quello che si trova fra gli scogli con il carapace scuro e la due chele grandi
)
si prepara la salsa come la fate tutti voi( soffritto, salsa, aromi vari, ecc) poi si metteno dentro i granchi si lascia bollire la salsa a quando i granchi diventano rossi il tutto è pronto.
si condiscono gli spaghetti con questo buonissimo sughetto e si spolvere sopra con il prezzemolo fresco tritato ed il gioco è fatto!!!!!!!!!!
almeno io alla fine della pasta inizio con l' aprire i granchi e mangiare tutte la parti bianche......buonissimo!!!!
N.B. obbligatorio lo schiaccianoci
per aprire le chele dei granchi che sono superlative!!!!
ciao a tutti e buona mangiata!!!!