00 13/02/2007 10:46
Re:
Scritto da: Bambolina-Barracuda 13/02/2007 10.25
Ciao! Io di solito la lascio la pelle viola.. tolgo solo quella che vien via da sola... secondo me viene piu' saporito.... [SM=g27811] [SM=g27811]



ciao [SM=x53598] [SM=x53598]

concordo, risulta piu' saporito se si lascia la pella e come specifichi tu bisogna sapere dove e' stato pescato.

Aggiungo solo che togliere la pelle e' anche una questione estetica secondo me : un'insalata di polpo che si presenta piu' bianca che violacea si presenta meglio.

Certo si presenta meglio ma se poi la si mangia e non sa di niente..........meglio non togliere tutta la pelle [SM=g27811]