00 27/03/2007 11:37
PASTA - TAGLIATELLE
Gamberi
Zucchine
Olio
Aglio
Vino Bianco
Passata di pomodoro
Sale
Ho preso delle code di gambero gia’ pulite (senza testa) anche se poi il filetto nero lo si deve togliere comunque.



Ho preso una bella zucchina e l’ho tagliata a dadini



Ho fatto scaldare in una pentola un filo di olio con due spicchi d’aglio ed ho messo a bollire l’acqua in una pentola per la cottura della pasta.

Una volta caldo l’olio ho fatto soffriggere le zucchine e subito dopo ho aggiunto i gamberi. Appena questi ultimi hanno iniziato a diventare rossi ho spruzzato un po’ di vino bianco secco



Quando il vino e’ evaporato ho aggiunto la passata di pomodoro e poco dopo ho regolato di sale



Buon appetito.