PESCE e funghi

ciao PesceSerra, grazie per il complimenti ma li trovo esagerati . E' una ricetta che conosco perchè in montagna e nelle sue trattorie ho spesso trovato questo accoppiamento, funghi e trota. Penso che il salmone essendo di acqua dolce poco fare cambiare la consistenza ed il sapore del piatto,sempre che sia salmone fresco e non affumicato.

Tienimi aggiornato su come è venuta !!

ciao