un po' di storia della pesca

A Dakar c'è un posto a dir poco magnifico, il sogno di ogni pescatore buongustaio (anche non buongustaio ), un ristorante chiamato Lagon.

è interamente arredato in stile pesca d'altura, ci sono canne di ogni libbraggio ovunque, con mulinelli che hanno fatto storia nella pesca, esche di ogni forma e colore, i tavoli sono resinati e sotto la resina artificiali, conchiglie, sabbia, ami. poi ci sono pesci imbalsamati e foto da paura .... insomma il massimo

è mia consuetudine andarci ogni volta che vado in senegal e l'ultima volta, cioè due settimane fa, mi siedo e trovo un nuovo menù:



si vede chiaramente una pagina di Pescare Mare, che riporta un successo della famiglia Calendinì.

Però chi sono questi Calendinì ??

Il padre, corso, si è stabilito parecchi anni fa in senegal a dakar. i figli, grandi appassionati di pesca, qui hanno sviluppato la loro passione più che mai.
L'amico Cyril, il più grande dei due fratelli, ha dedicato una vita alla pesca e solo due anni fa, quando la sua mitica imbarcazione, il CYRCA (CYRil CAlendini), stupendo bertram 31, è stato distrutto da un traghetto, ha mollato la pesca...
per farvi un'idea, basta fare una ricerca su goole

da anni gestiscono il ristorante, il lagon(1) e l'albergo, il lagon(2).
per chi volesse farsi un viaggetto in senegal, una serata nel ristorante è un obbligo !

aggiungo che i Calendini, sono dei personaggi che hanno scritto un pezzo di storia nella pesca sportiva mondiale.
oggi stanno "costruendo" una zona di ripopolamento nelle acque antistanti a dakar: hanno affondato dei blocchi di calcestruzzo in una zona segreta, per creare un habitat dal nulla.
ancora una cosa, da provare il dessert: il fondant au chocolat

Molto interessante !!
Non hai altre foto del ristorante ....mi fa impazzire l'idea dei tavoli con resinati al suo interno artificiali etc etc

crazyfish, 15/05/2008 16.05:

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Molto interessante !!
Non hai altre foto del ristorante ....mi fa impazzire l'idea dei tavoli con resinati al suo interno artificiali etc etc

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si si, le devo solo trovare sul pc di casa...

ok

aspetto con curiosità

Sarebbe un ottimo posto per una bella CEna / Metting azziendale?