fai da te in vaso.....timo

Tymus vulgaris o Timo Maggiore

È una spezia che utilizzo spesso quando cucino il pesce.

Secondo me si addice a cotture arrosto e cotture sulla brace. lo inserisco nella pancia dei pesci quando li faccio al forno, lo spolvero sul pesce quando lo faccio alla brace-griglia.

Il mio amico Pirat mi ha regalato due piantine già seccate ed ho apprezzato molto il pensiero .



subito al pomeriggio con molta calma e pazienza mi sono messo a spulciarlo ed ho riempito a metà un bel vasetto …….per tutto inverno ho timo a sufficienza .



Il timo viene si coltivato in orti ma cresce spontaneo anche sulle nostre coste e sulle nostre montagne amando terreni aridi e rocciosi. Il timo viene anche utilizzato come pianta curativa ed ha molte proprietà, è un antisettico, è un digestivo, è un antispasmodico, e’ epatico , è aperitivo, ecc ecc.

In rete potete trovare molte informazioni sulla pianta e sulle sue proprietà.

L’anno prossimo provero’ sicuramente a coltivarlo personalmente e vi faro’ sapere…………….nel frattempo potro’ insaporire il pesce con questo .

Ciao ciao